Vážení přátelé,
v době naší akce roku - pražského Biojarmarku ekofarem - jsme vyhlásili dvě novinky. První byla internetová anketa, kde návštěvníci našeho portálu odpovídali na dotaz, zda jsou spokojeni s nabídkou biopotravin v místě bydliště. Není žádným tajemstvím, že ze 133 hlasujících nabídku 59 % označilo za naprosto nedostačující, 24 % hlasujících by ji očekávalo trochu lepší a jen 17 % s ní bylo spokojeno. Pokud i Vám nevyhobvuje nabídka biopotravin v místě bydliště, zkuste služby některého z osmi českých internetových obchodů s biopotravinami. Abychom Vám usnadnili výběr a předešli Vašemu zklamání, otestovali jsme je za Vás - zde se dočtete výsledky.
Druhou novinkou jsou spotřebitelské testy biopotravin, pojaté jako anonymní ochutnávky biopotravin a některých potravin konvenčního původu. Výsledky testu pečiva, sýrů a zeleniny najdete zde. Pokud se chcete zapojit do příštího testu i Vy, poznamenejte si v kalendáři termín 30. listopadu, kdy v Praze proběhne spotřebitelský test biovína. Podorbnosti o konkrétním místě a času budou brzo zveřejněny na tomto portálu.


BARTÁKŮV HRNEC
PRO JIHOČESKOU FARMU
Keramická nádoba plná zbrusu nových desetikorun - to je materiální podoba ocenění pro ekozemědělce roku. Poslední květnovou sobotu získají trofej, pojmenovanou dle nestora ekozemědělství ing. Richarda Bartáka Marcela a Vlastimil Kamírovi, hospodařící na farmě Borová ...


PLAVSKÁ FARMA DOSTALA
HRNEC PLNÝ DESETIKORUN
Bartákův hrnec plný zlaťáků, což je cena pro nejlepšího ekologicky hospodařícího zemědělce v ČR, dostal v sobotu Josef Šourek, majitel farmy Filoun v Plavech na Jablonecku. Odborná porota vybrala jeho hospodářství zaměřené na produkci mléka, tvarohu, měkkých a tvrdých sýrů ...


HVĚZDNÁ HODINKA
PRO NĚMECKÉ BIORESTAURACE
Nejlepší BIO-koncepty německých velkokuchyní byly poprvé odměny novou cenou Biostar 2003. Stalo se tak v březnu na mezinárodním veletrhu v Hamburku z iniciativy spolkového ministerstva zemědělství a ochrany spotřebitelů. Soutěž je součástí jeho informační kampaně o značce BIO ...


FRANCOUZSKÁ INSPIRACE
Francie patří mezi země, kde je dobře zavedená síť obchodů s prodejem. Ve více než 1800 obchodech si mohou Francouzi zakoupit velmi pestrý sortiment. Rozvíjející se obchodní síť nabízí dobré možnosti uplatnění produkce francouzských biorolníků. Díky tomu se zvyšoval počet ekofarem na 5 500 podniků ...


EKOZEMĚDĚLCI ROKU 2002
MANŽELÉ RADIČOVI
Každoroční ocenění ekozemědělců Bartákův hrnec letos jubilejní desáté, putovalo v sobotu poprvé do severozápadních Čech. Obdržela ho ekofarma Babiny manželů Jany a Josefa Radičových. Nadšení zemědělci se do této překrásné části Českého středohoří přestěhovali v roce 1987 z Litoměřic ...


NA OBZORU HUBENÉ ROKY
PRO NĚMECKÉ BIOROLNÍKY?
Není to tak dávno, co v zemi našich sousedů ekologické zemědělství jen vzkvétalo např. díky skandálům s BSE. Uplynul rok a situace se trochu změnila. To potvrdila i slova spolkové ministryně zemědělství a ochrany spotřebitelů Renate Künastové na zahájení veletrhu Biofach 2002 ...


BIO HÝBE SVĚTEM II.
Krátké zprávy z oboru: Evropský obchod s biopotravinami, Na internet sází anglický biosupermarket roku, Skotské biofarmy táhnou spolu, V Itálii se připravuje 2. ročník organického jara, Americká sojová bionovinka, V Itálii málo biomasa, Organický sektor v Holandsku, Kunastová nepodceňuje výchovu dětí ve školkách ...


BRITSKÝ BOOM BIOPOTRAVIN
Podle tamní kontrolní organizace pro ekozemědělství Soil Association se od října 02 zdvojnásobila výměra ekologicky obhospodařované půdy na 460 000 hektarů. Počet ekofarem vstoupl na čtyři tisíce podniků. Dle marketingového průzkumu trhu 80% domácností koupilo od října 2001 alespoň jednu biopotravinu ...


USA SE DOČKALY BIOPEČETĚ
Koupil-li si dříve americký spotřebitel hlávkový biosalát z Kalifornie a biorajče z Virginie, neměl záruku, že produkty byly stejně organické! Až doposud totiž neplatily žádné federální normy pro užití značky bio. Vymezení biopotravin se tak měnilo v každém z jednapadesáti států v USA. Navíc, chtěl-li farmář vydávat ...


PÁLAVA POLÍBENÁ BACCHUSEM
Farma o čtyřech hektarech je očima obilnáře či pastvináře jen taková pidi. Vše je ale jinak, je-li všechna půda zadána kouzlům s bylinkami a vínem. Právě takové rodinné hospodářství Jarmily a Josefa Abrlových z Pavlova na Břeclavsku se navíc mezi zasvěcenými již dlouho zviditelňuje užitím ekolog. postupů ...


MEZINÁRODNÍ VELETRH BIOFACH 02
Světový veletrh biopotravin a přírodního zboží se konal 14. až 17. února na výstavišti v Norimberku. Letošní ročník opět zahájila spolková ministryně zemědělství, výživy a ochrany spotřebitelů Renate Künastová, tentokrát z přeplněného sálu v Bruselu. V zahajovacím projevu stručně shrnula bilanci minulého roku ...


BIO HÝBE SVĚTEM I.
Krátké zprávy z oboru: První rakouské akční dny BIO oslovily na 40 000 spotřebitelů, Nejstarší ekofarma v Egyptě oslavila 25. narozeniny, V Norimberku otevřen biosupermarket s prodejní plochou 1000 m2, Francouzští biofarmáři blokovali dovoz německého biomléka, Riziko BSE stále trvá!, Nitrofenový skandál a BIO ...


HOUBOVÉ SPECIALITY PRO GURMÁNY
Psal se rok 1995 a Heide Bahrs v německém Helsevieku založil minifarmu pro pěstování méně častých druhů hub v kvalitě BIO. Tehdy začínal jen s cizokrajnou houbou Shiitake, ale za to s ní dosahoval výnosu až 150 kg týdně na 100 m2 zkušební plochy! Po půl roce však musel své aktivity dočasně přerušit a připravoval se ...

2-CD ČESKÝ SVĚT BIO

největší středoevropská encyklopedie ekozemědělství tj. více než 500 grafických obrazovek, 800 fotografií a obrázků, 100 kontaktů a 20 videoexkurzí o celkové stopáži 160 minut

více o CD, objednávka