Plavy - Bartákův hrnec plný zlaťáků, což je cena pro nejlepšího ekologicky hospodařícího zemědělce v České republice, dostal v sobotu Josef Šourek, majitel farmy Filoun v Plavech na Jablonecku. Odborná porota vybrala jeho hospodářství zaměřené na produkci mléka, tvarohu, měkkých a tvrdých sýrů, másla i podmáslí

GALERIE BARTÁKOVA HRNCE (držitelé ceny ekozemědělec roku) 1992 - R. Rebrošová z Osvětiman K tomu R. J. Barták: "Její statek mně připadal jako archa Noemova - bylo tam nejméně dvacet druhů šťastných zvířat, volně pobíhající prasátka mezi slípkami a kůzlaty a jako skutečná rarita páv, jezdící na koni.." 1993 - F. Špatný z Bílska u Vodňan Dobře prosperující ekologická farma pro chov koz a produkci kozích biosýrů. 1994 - P. Weidenthaler z Lučního údolí Exkluzivní zelinář, který posléze přesunul sídlo svého zahradnictví do Velehradu. Překrásnou biozeleninu prodává na tržnici ve Zlíně. 1995 - J. Netík ze Spáleniště u Dobrušky Původně údržbář textilních strojů, manželka učitelka hudby. Vytvořili malé hospodářství, kde pěstují zeleninu, chovají krávy a huculské koně a nabízejí ubytování turistům. 1996 - M. Hutař ze Starého Města pod S. Zakladatel a dodnes ředitel firmy PRO-BIO, s.r.o., našeho nejznámějšího zpracovatele bioproduktů. 1997 - M. Knápek z Horních Heřmanic. Ekofarma zaměřená na chov masných plemen skotu a poskytujících agroturistiku na velmi vysoké úrovni. Knápkovi dnes uvažují o zřízení chráněných dílen na své ekofarmě. 1998 - F. Březík z Kostelce u Zlína Březíkovi jsou v okolí známí kravským biomlékem a tvrdým sýrem. Při předávání poháru uspořádali rodinný koncert vážné hudby. 1999 - T. Křišťan z Milotiček Ing. Křišťan nejen vede statek zaměřený na produkci biobrambor a chov ovcí, ale navíc učí na střední zemědělské škole v Humpolci, která se věnuje výuce ekologického zemědělství. 2000 - Z. Ševčík z Pitína u Hostětína Sadař, který pěstuje různé druhy ovoce a suší je ve vlastní sušárně. Je zapojen do hnutí Tradice Bílých Karpat. 2001 - J. Radičová z Babin u Ústí nad L. Radičovi chovají masný skot, kozy a koně. Pěstují zde také ovoce a prodávají sušené bylinné směsi. Pro zájemce nabízejí vyjížďky na koních. Ve volném čase věnují muzicírování. 2002 - J. Šourek z Plav u Jablonce. Šourkovi chovají skotu skot a veškerou produkci mléka zpracovávají ve vlastní minimlékárně. Zákazník si může z pestrého sortimentu výrobků vybrat i přímo na farmě.

z více než pěti stovek ekologických farem, které v zemi existují. V sobotu dopoledne za ním organizátoři soutěže přijeli do Plavů a přivezli mu i hrnec naplněný čerstvě vyraženými desetikorunami. Mincí dostal Šourek přesně tisíc. "Je to ocenění naší rodinné práce, které se věnujeme už více než deset let," okomentoval ocenění zemědělec. Na farmě chová šedesát kusů hovězího dobytka a mléčné výrobky, při jejichž výrobě nepoužívá žádnou chemii, pak prodává do okolních domovů důchodců, škol, pekáren i maloprodejen.
Cena, kterou v sobotu dostal, Šourka potěšila, přesto však hodlá farmu ještě zdokonalovat. "Už teď například vylepšujeme mlékárnu, aby vyhovovala požadavkům Evropské unie. Stojí nás to čtyři sta tisíc korun," vypočítal farmář. Ocenění plavské farmy potěšilo Šourkovy sousedy i odborníky, kteří se zabývají ochranou životního prostředí. "Jsme na úspěch Filouňáků, jak jim tady všichni říkáme, velmi pyšní," řekla starostka Plavů Věra Mužíčková. Její nadšení sdílel i Martin Holubec z libereckého krajského úřadu: "Farma je ukázkou, jak je možné spojit zemědělské hospodářství s tvorbou a ochranou krajiny."
Cenu pro nejlepšího ekologicky hospodařícího zemědělce uděluje už jedenáct let svaz Pro-Bio. "Farmu Josefa Šourka vybrala rada Svazu ekologických zemědělců jako nejlepší z mnoha důvodů. Je například jediným českým producentem tvrdých bio sýrů," vysvětlila Markéta Doubravská.
Plavská farma měla poměrně silnou konkurenci i v nejbližším okolí. Podle ředitele liberecké agentury ministerstva zemědělství Petra Šourka totiž na Liberecku a Jablonecku funguje 21 ekologických zemědělců. "Obhospodařují zhruba osm procent zemědělské půdy," připomněl v Plavech jmenovec oceněného zemědělce Petr Šourek.